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Verbal Reasoning
Verbal Reasoning
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Quelle des affirmations suivantes est conforme à le passage ?
A
Cuire à fond les ingrédients crus est suffisant pour prévenir les maladies alimentaires, rendant les pratiques d'hygiène largement inutiles dans les environnements domestiques.
B
Les organismes formant des spores constituent un risque plus grand pour la santé que les bactéries végétatives car ils sont résistants aux méthodes de cuisson standard.
C
La sécurité alimentaire efficace exige la gestion des niveaux initiaux de contamination car la cuisson seule peut être insuffisante face à des charges élevées de pathogènes.
D
Les températures élevées sont généralement efficaces pour éliminer les divers types de bactéries présents dans les ingrédients crus.
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