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Verbal Reasoning
Verbal Reasoning
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Quelle(s) des éléments suivants peut-on déduire du passage ?
A
Le refroidissement accélère le métabolisme microbien, ce qui réduit ainsi l'efficacité des méthodes de conservation au froid.
B
Le séchage sous vide est la seule méthode capable de préserver le contenu nutritionnel des aliments.
C
La réduction de la température seule peut être insuffisante pour une conservation à long terme sans interventions complémentaires.
D
Les méthodes hybrides de conservation sont actuellement trop coûteuses pour une application commerciale généralisée.
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