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Verbal Reasoning
Verbal Reasoning
Hard
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
A
Todos los métodos de conservación de alimentos dependen exclusivamente de la actividad de los microorganismos.
B
La esterilización térmica es el mecanismo principal utilizado en la conservación basada en la fermentación tradicional.
C
La reducción del pH durante la fermentación ayuda a prevenir el deterioro bacteriano.
D
Los microorganismos convierten ácidos en azúcares para conservar los alimentos.
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